雜糧粉加盟商煜清源為您介紹黑米的小知識
雜糧粉加盟商煜清源為您介紹黑米的小知識,黑米是一種常見的谷類食物,黑米有很多的好處,所以很受大家的歡迎,下面就由雜糧粉加盟商煜清源小編為您介紹關于黑米的選購、存儲、食用方法的技巧。
我們先來了解一下黑米的選購:
1 .聞米的味道。取少量黑米在手里,用熱氣接觸黑米,馬上聞味道。好的黑米有正常香味,無其他異味。有少量味道、霉味、酸味的米味和異常的氣味是劣質的黑米。
2.觀察色澤和外觀,一般黑米有光澤,米粒大小均勻,碎米、爆腰(米粒有裂紋)少,無蟲,不含雜質,劣質黑米色暗,米粒大小不均勻,豐滿度差,碎米多,有蟲,有結塊等。
3.可以品嘗黑米的味道,可以將少量的黑米放入口中,或者品嘗后研磨。好的黑米口感好,甜,無異味。無味,輕微異味,酸味,苦味等劣質的黑米。
黑米的儲存方法
黑米必須保存在通風處。要選擇密封袋子封住黑米,可以直接放置通風處。散裝黑米必須放入保鮮袋或不銹鋼容器中,密封后放在通風處保存。
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